飲食店「大三島ひとりマルシェ」（今治市上浦町）がオープンして、9月30日で2カ月がたった。

飲食店「大三島ひとりマルシェ」

　店主は東京から今年1月に移住した宮崎英二さん。今治市内のカフェ「Pacific Parlor（パシフィックパーラー）」でランチ営業を手がけていたが、かねての希望だった「島に暮らしながら店を開きたい」という思いをかなえるため独立し、7月末から大三島で営業している。

　店名は、「マルシェのように、いろんなテナントが出店しているにぎやかな店にしたい」という思いを込めて名付けた。同店ではうどん店「うず潮うどん」や中華料理店「KAIDO飯店」、カレー店「イージーカレー」、スムージー店「南国スクイーズ」など、さまざまなジャンルの「架空の」10店舗ほどを宮崎さんが一人で演じ分けながらメニューを提供する。メニューは、うどん（650円）、チャーハン（700円）、ハヤシライス（800円）など。

　民家を改装した住居兼店舗で、主にガレージ部分を店舗として使う。海岸まで徒歩1分の立地で、「海の家のように誰でも入れる気軽さを演出したい」と宮崎さん。片手で持てるようなメニューやテイクアウトメニューをメインとする。来店客の半数以上がサイクリングを楽しむ外国人観光客だという。過去に東京でビーガンレストランを経営してきた経験を生かし、動物性原料を使わないビーガン対応メニューも取り入れる。「さまざまな客のニーズに応えていきたい」と宮崎さん。

　東京時代からバンドメンバーとしても活動し、現在も東京と大三島の2拠点居住を送りながら店を切り盛りする。「大三島の観光が閑散期となる12月から春先までは、東京を生活拠点にする予定」だという。「東京と行ったり来たりすることで、新しい風も取り入れていきたい」と意気込む。

　宮崎さんは「地元の人に楽しんでもらえたら。うどんや焼きそば、たこ焼きなど、知っているメニューもたくさんそろえているので、気軽に立ち寄ってほしい。お客さまの声を聞きながら、店もどんどん進化させていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は9時～17時（土曜・日曜・祝日は6時30分～）。