「SHIMANAMIの酒」ツアーのスタートは、大三島の釜焼きピザの店「pizzeria TAKIBI」からはじまった。「pizzeria TAKIBI」では、同じ島内にある「大三島ブリュワリー」の地ビールを注文することができる。人気のビール「ブロンドエール」はクセの少ないスタンダードな味わいで、クラフトビールが苦手な人にも飲みやすく、ツアー参加者らも自家製ピザとビールとのペアリングに舌鼓を打った。

有機農家が作る、大三島のリキュール「大三島Limone」　　　　　　　　　　

　続いて足を運んだのが、有機農家が作る大三島のリキュールショップ「大三島Limone」。店内には、自家製リモンチェッロやライムチェッロなどのリキュールをはじめ、100％ジュースやシロップ、調味料などが並ぶ。「大三島の自家農園にて有機・無農薬栽培で果物を育て、自家工房にて自家製法で作っている」など、店主から直接説明を受けながら、参加者らは思い思いに土産選びを楽しんだ。

ブドウの栽培から行って10年「大三島みんなのワイナリー」　　　　　　　　　　

　次に向かったのが、大三島でブドウの栽培から醸造、販売まで行っている「大三島みんなのワイナリー」。店頭スタッフの川田祥子さんによると「2015（平成27）年に大三島で植樹を始めてから、今年で10周年。おすすめのワインは島紅（赤）、島白（白）、島みかんスパークリング」という。参加者はワインの飲み比べを堪能した。

海を見ながらビーチで乾杯！島ならではのワインピクニック体験　　　　　　　　　

　その後、「大三島みんなのワイナリー」のワインを持参し、車で5分ほどの「台（うてな）キャンプ場」のビーチに移動。今回のツアーの目玉でもある、ワインピクニックを体験した。ビーチにレジャーシートを広げ、ワインやおつまみを味わうこの体験コンテンツは、ツアー参加者からも「プライベートビーチのような場所でワインを飲みながらピクニックが楽しめ、島ならではの魅力を感じられた」との声が聞かれた。

　また「大三島みんなのワイナリー」の川田さんも、「ワインバゲッジの中にお客様の好きなワインやジュースを入れて、大三島の自然な景色の中で楽しんでもらえるのは貴重な体験。地域の酒を活用した良い観光コンテンツになるのでは」と話した。

島のものにこだわったフレーバーを楽しめる「大三島ブリュワリー」

　ワインピクニック終了後は、島のものにこだわったフレーバーのビールが楽しめる「大三島ブリュワリー」へ。ツアー参加者は5種類あるクラフトビールの中から、お気に入りの一杯を選んでオーダー。なかでも人気だった「コーヒーペール」は、4月に大三島に新しくオープンした自家焙煎コーヒー店「munimal cafe」のコーヒー豆でフレーバーをつけたビール。ツアー参加者からも「ビールとは思えない、まるでコーヒーのような香り」と驚きの声が上がった。

商店街活性化にも貢献、クラフトビールビアバー「今治街中麦酒」

　ツアー1日目の最後は、今治商店街にあるブリュワリー「今治街中麦酒」へ。同店はタンク併設型クラフトビールビアバーで、2020年のオープン以来、商店街活性化のためにオープンな場づくりを行っている。

　ツアー参加者から好評だったのは、好きなビール3種が味わえる「テイスティングセット」で、今治の無農薬かんきつを使用したビールなどの飲み比べを堪能した。

●ファムツアー体験2日目＜今治→大島＞

創業194年、今治で唯一の造り酒屋「八木酒造部」を見学

　ファムツアー体験2日目は、1831年（天保2年）創業の今治市で唯一の造り酒屋「八木酒造部」を見学。8代目社長の八木伸樹さんによる案内で酒蔵をまわりながら、「全生産量の9割以上が愛媛県産米にこだわっている」など酒造りへの想いを聞いた。

　酒蔵見学後には、SAKE COMPETITIONで6位を受賞した「山丹正宗初しぼり（無ろ過生原酒）」や、ANAの機内でも提供されている「山丹正宗冷醸酒」、キリッとした後味が特徴の「山丹正宗しずく媛」の試飲も行われた。

旅の最後を締めくくる、大島の深海で熟成させた海洋熟成酒

　ファムツアーの最後は、ごち網体験と海洋熟成酒を味わうため大島へ。ごち網とは、魚群を見つけてから網を投入し、引き網を狭めて魚を網に追い込む瀬戸内の伝統漁法のことで、おもに鯛など中層を泳ぐ魚が釣れる。ツアー参加者は、村上海賊ゆかりの地である「能島水軍」から船に乗って沖合に出て、地元漁師が行う「ごち網漁」を間近で見学した。

　その後「能島水軍」のレストランで、昼食とともに大島の海洋熟成酒を味わった。海洋熟成酒とは、酒を瓶ごと光の届かない深海に1年間沈め、長時間寝かせることで熟成させた酒のことで、口当たりがまろやかで飲みやすいのが特徴。昼食で提供されたご当地の「宮窪鯛めし」とともに、この希少な海洋熟成酒を堪能し、2泊3日のファムツアーは幕を下ろした。

●「SHIMANAMIの酒」ファムツアーを体験して

ツアー参加者の「日本航空」安田桃子さん

　ファムツアー体験後に、参加者の1人である「日本航空」の安田桃子さんに感想を伺った。「旅行先では美味しいご飯とお酒に期待している人は多く、今回のファムツアーでは今治の酒と食にフォーカスしている点が良かった」と話す。また、しまなみ＝サイクリングというイメージがあったというが、「今回、ワインピクニックという新たな体験ができて、自転車以外にもアプローチできる観光コンテンツがあると感じた。今治を旅の通過点で終わらせないよう、滞在時間が長くなる取り組みに期待している」とも。

ファムツアーを企画した「瀬戸内しまなみリーディング」の金材旭さん

　今回のファムツアー企画を担当した「瀬戸内しまなみリーディング」の金材旭さんは、「酒というテーマは交通や年齢など難しい点もあるが、ワインピクニックが好評だったように、酒×ピクニックなど他のコンテンツと掛け合わせることで、よりハードルが下がると感じた」と振り返った。さらに「いずれは中四国向けだけでなく、国内やインバウンドも視野に入れた体験を提供していきたい」と意気込む。