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今治唯一の造り酒屋・八木酒造部が「蔵びらき」

八木酒造部の杜氏・石田さん(中央)と、蔵人の潮見さん(右)、一色さん。今シーズンの仕込みは3人で行い、当日も日本酒を振る舞う。

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今治の酒蔵、八木酒造部(今治市旭町)が5月17日・18日の2日間、「蔵びらき」を開催する。

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