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今治・大三島に「Hime食堂」 地元食材を使った料理を提供

料理を担うのは、県内外の飲食店で経験を積んできた、松山市出身のシェフ甲谷清志郎さん。愛媛やしまなみの食材を使った料理を提供する。(写真提供=Hime食堂)Hime食堂(今治市大三島町宮浦5482-1)

大山祇(おおやまづみ)神社の参道沿いにレストラン「Hime食堂」(今治市大三島町宮浦)がオープンして9月7日で1カ月がたつ。