地元の農家から食材を仕入れ、サイクリストが購入しやすく、飲食しやすい形で届けようと、キッチンカーでの販売を選んだという。メニューは、今治産レモンで仕込んだ自家製塩レモンシロップを使う「潮風クラフトレモン」を、スカッシュとレモネードで用意。果物や野菜を選び、プロテインも追加できる「カスタム・ブレンド・スムーズィー」、動物性原料を使わない「プラントベースココア」もそろえる。ドリンクは600円から。