愛媛の代表的な銘菓「母恵夢（ポエム）」の味わいを再現した「母恵夢ソフト」の販売が9月1日、 来島海峡サービスエリア（SA）で始まる。開発・販売を手がけるのは、同SAを運営する瀬戸内しまなみリーディング（今治市東鳥生町5）。

今治・来島海峡SAに限定「母恵夢ソフト」

　構想の起点は約5年前のコロナ禍。「地元の人々にも立ち寄ってもらい、その場で楽しめる新しい体験を提供したい」との思いから企画が始動した。同社担当者の越智佳隆さんは「母恵夢は地元で誰もが知っている身近なおやつ。おいしさはもちろん、話題性もあり、商品化を模索した」と振り返る。

　1年ほど前、本格的な開発へ着手。単なるイメージ商品にとどまらず、「一口食べれば誰もが『あの味』と納得できるクオリティー」を目指し、製造元の母恵夢本舗（黄金町5）に監修を依頼した。同SAではこれまでも地元素材を使った限定ソフトクリームを展開してきたが、味の監修までコラボした商品は今回が初となる。

　母恵夢ならではの優しい風味と生地の食感をソフトクリームの中に練り込み、両社が納得する品質に仕上げたという「母恵夢ソフト」。提供するカップの底にはコーンフレークを敷き詰め、食感の違いも楽しめる。価格は600円。同SA外売店「来島丸」で販売する。

　越智さんは「ここでしか味わえない特別なおいしさを、しまなみ海道の絶景と共に楽しんでほしい」と呼びかける。

　営業時間は9時～17時（土曜・日曜・祝日は18時まで）。