「しまなみ温泉 喜助の湯」（今治市中日吉町）に6月1日、「からあげ食堂 ごいち ぷらす」がオープンした。

今治「しまなみ温泉 喜助の湯」に唐揚げ食堂

　経営はマキフーズ（東温市）。店名には「もう一工夫」という意味を込めているという。

　定番の唐揚げメニューに加え、丼物や麺類からサウナ飯まで200～300通りの組み合わせを用意する。温泉施設への出店は同社初の試み。飲食部スーパーバイザーの山本清一郎さんは風呂上がりのビールと唐揚げは最高。今治店は夜の営業にも力を入れ、クラフトビールなどのアルコールと一緒に楽しめるのも特徴」と話す。

　看板商品は、ボリューム感のある「チキン南蛮」と「スタミナ唐揚げ」（以上980円）。「衣の食感、コクのある特製ダレが特徴。この量でこの価格は、きっと驚いてもらえるはず」と自信を見せる。

　オープン直後は「高校生など地元の若者を中心に盛況だった。生徒たちがもりもり食べてくれて、本当にうれしい。既に予想を超える反響がある」と山本さん。「10年後には、『元気になれる場所』として地域に欠かせない存在になっていたい」とも。今後は同市内での多店舗展開も視野に入れている。

　営業時間は11時～22時。