おでん専門店「おでん屋 ふみ」（今治市大正町2）が10月23日にオープンした。

冬に嬉しい「しみしみ」おでんの写真

　店舗は4階建てビルの1階に位置し、上階はゲストハウスとして営業する複合施設の一翼を担う。店内は、カウンター10席、座敷席12席。カウンターは物件に元々残されていたものを「雰囲気が良かったから」と気に入り、そのまま活用したという。

　おでんは「大根」（180円）、「卵」「厚揚げ」「はんぺん」（以上150円）などのほか、「ウインナー」（250円）、「ねぎま」（380円）、「タコ」（440円）など。地元の食材も使い、ごぼ天や平天は「二宮かまぼこ」、豆腐は「福永商店」から仕入れる。

　併せて、「ポテトサラダ」（480円）、「締めさば」（550円）「だし巻き卵」（600円）、「唐揚げ」（660円）などのフードメニューも提供。大阪から粉を取り寄せ、「たこ焼き」（600円）も用意。ドリンクメニューは、ビールや焼酎、日本酒、ウイスキー、サワー、ワインなどのアルコールとソフトドリンクをそろえる。

　店主は今治市出身の男性。大学進学を機に大阪へ移り、学生時代に始めたおでん店でのアルバイトをきっかけに、そのまま社員として14年間勤務してきた。今年7月まで同店で働き、長年の経験を生かして今回の独立に踏み切った。

　Uターンのきっかけは昨年夏、今治東高校時代の同級生で現在も仲のいい仲間から「地元に帰ってきて、おでん屋をやってや」と声をかけられたこと。現在の店舗物件が「年末までに決めれば入居できる」という条件だったことも背中を押した。「（大阪では）早朝の仕込みから激務の日々。食べる分に困らず、少し落ち着いた生活をしたいと思って決断した」と振り返る。

　オープン以来、口コミでの評判もあり、連日多くの来店が続いており、東京や福岡から出張で訪れる県外客、海外からのサイクリストの姿もあるという。店主は「ゆっくりしたいという願いは現状かなっていないが、うれしい悲鳴」と笑顔を見せる。

　「老若男女いろいろな人に来てもらって、リラックスしながら和やかに食事を楽しんでほしい」とも。

　営業時間は17時～24時。