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自宅を改修し、常設店舗をオープン

常温の販売スペースには、「卵黄不使用でフワシュワ食感が楽しめる」という「エンジェルフードケーキ」(ホール1,400円)や焼き菓子を並べる。

「Axel Cafe(アクセルカフェ)手作りお菓子工房」(今治市野間)が3月17日にオープンした。