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今治・大三島にとんかつ店「ひめ助」 古民家を改修

店は築120年の古民家を改修したもの。柱の交換や耐震補強は工務店に依頼し、谷本さんは床のモルタル塗りや壁の珪藻土仕上げ、庭づくりなどを手がけた。ひめ助(今治市上浦町瀬戸2434)

今治・大三島に10月19日、とんかつ店「古民家ごはんや!ひめ助」(今治市上浦町瀬戸)がオープンした。