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今治駅前の居酒屋「ツグミ」4周年

熱した菊間瓦にもちもちとした麺を乗せ、山口県の醤油で炊いた甘辛い肉をトッピング。温かいつゆは秘伝のレシピで作っている本格瓦そば

今治の居酒屋「tsugumi(ツグミ)」(今治市中日吉町)が4月2日で4周年を迎えた。