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今治・週末菓子店「Noka(ノカ)」

店名の「Noka」には、野の香り(野香)や「地域の香りのする商品を届けたい」という思いを込めた。製造については、今治銀座商店街の複合施設「くろごま団地」(常盤町)のレンタルキッチンなどを活用し、地域コミュニティーとのつながりも大切にしている。

今治市山之内地区を拠点としながら固定店舗を持たない菓子店「Noka(ノカ)」が4月11日に営業を始めた。