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今治・大三島「ルポン・キャトリエム」 フレーバーにこだわり

主原料には大三島で代々続く「吉野とうふ店」の豆乳を使用。かんきつやイチジク、バターナッツ、酒麹など、地元の旬素材を使ったフレーバーをそろえる。

地域の食材を使ったアイスクリーム店「ルポン・キャトリエム」(今治市上浦町井口)が10月26日、大三島にオープンした。