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今治明徳短期大学で食をテーマに成果発表

里芋を使ったコロッケも制作、販売した。

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「第2回いまばり若者カイギ」が3月10日、今治明徳短期大学（今治市矢田）で開かれ、地域活性化に取り組む県内の高校生が「食」をテーマにした事例に焦点を当て、1年間の成果を発表した。

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